Hvis oppvarming en pre-bakt kake, heller enn å forsøke å bake den Videre er prosessen enkel. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit, dekke kaken med folie og legg den i ovnen. Bake den for sju til ni minutter, eller til kaken når den temperaturen du ønsker, enten litt varme eller dampende varmt. Selv folien holder kaken fuktig, være forsiktig så du ikke overbake det fordi kantene bli hard og seig.
Timing

Re-bake en kake som ikke kan være gjort nok i midten er vanskelig og krever perfekt timing. Plassere kaken tilbake i ovnen mens den fremdeles er varm er nøkkelen til å re-bakervarer det med hell. Sjekk at kaken ikke er avkjølt før du setter den i, ellers utsiden vil fortsette å bake, forlater sentrum ubakte og kantene crusty og uappetittlig.
Temperatur

Det er to måter å re-bake en kake: opprettholde dagens varme i ovnen og steke den litt lenger, eller slå av ovnen og la restvarmen gjør resten av arbeidet. Hvis du setter den varme kaken tilbake i den varme ovnen, bake den i 5-minutters intervaller, sjekker til en tannpirker kommer ut ren. Hvis flourless kaken er bare litt ustekt, eller du ønsker mindre fuktighet i tekstur, slå av ovnen og la kaken tilbake igjen. Sjekk det hvert 10. minutt med en tannpirker eller trykker fingrene forsiktig på midten til kaken føles fast -. være forsiktig så du ikke brenner deg
Alternatives

Som et alternativ til å re-baking en underbaked kake, fjerne gooey sentrum og fyll den med frisk frukt eller iskrem. Den kreative løsningen lar deg plassere en elegant garnityr på hva som er typisk en enkel kake; den tykke teksturen blir den perfekte plattform for ekstra ingredienser drysset på toppen.