Hvordan holde Caramel Soft når du gjør Turtles (7 trinn)

Hvis du noen gang har henga i godteri confection kjent som skilpadder, har du kanskje lurt på hvordan karamell holder seg myk. Turtles er tradisjonelt laget med pekannøtter, ment å representere skilpadde føtter og hode. Karamell og deretter sjokolade er helt på toppen av pekannøtter, og skaper en skilpadde-lignende utseende. Selv om det finnes mange varianter av godteri skilpadder, alle inneholder myk, seig karamell som holder seg myke lenge etter at de er gjort. Holde karamell myk krever riktige forberedelser, samt forsvarlig oppbevaring etter at skilpadder.
Hva du trenger
vannbad
30-35 innpakket karamell
14 oz. kondensert melk
1/2 kopp smør
Treskje
Wax papir
plast container
Forbereder Caramel

1. Fyll bunn gryte med en dobbel kjele med vann.
   

2. Kombiner ca 30 karameller med en 14 oz. kan av kondensert melk og 1/2 kopp smør i toppen potten av en dobbel kjele.
   

3. Smelt karameller over svak varme, rør ofte å kombinere karameller med melk og smør . Legge til melk og smør til de karameller er det som bidrar til å holde karamell myk etter skilpadder er ferdig.
   

4. Forbered skilpadder etter oppskriften du har mens karameller er fortsatt smelter, og bruke karamell mens den fremdeles er varm.
   Turtle Candy Storage
   

   1. Tillat skilpadden godteri avkjøles i romtemperatur. Karamell bør fortsatt være myk etter avkjøling.
      

   2. Plasser de avkjølte skilpadder i en lufttett beholder, skille lag med voks papir.
      

   3. Butikk skilpadder emballasjen på et kjølig og tørt sted som et spiskammer. Plassere dem i kjøleskapet vil føre til karamell å stivne litt.