Hvordan Color Hvit Almond Bark (3 trinn)

Vipper mandel bark, en kunstig form av hvit sjokolade, kan være utfordrende, spesielt hvis du bruker vannbasert konditorfarge. Hvis du har hørt uttrykket om at olje og vann ikke blander, det er sant - mandel bark er laget primært med vegetabilsk olje og fett, og dermed gjør det uforenlig å bruke med vannbasert konditorfarge. Ved sakte smelter mandel bark og ved hjelp av en oljebasert mat fargestoff kan du farge den hvite mandel bark en rekke nyanser med lite problemer
. Ting må du
vannbad Knife
Røring Skjeen
Bowl
Mikrobølgeovn
Oljebasert mat fargestoff
Instruksjoner

1. Pakk den hvite mandel bark, bestemme hvor mye av det du ønsker å smelte, og bruke en kniv til å hogge opp barken i små lunter og chips. Jo mindre biter av bark, jo raskere og mer jevnt vil det smelte.
   

2. Smelt bark enten ved stovetop eller ved å smelte den i mikrobølgeovn. Å smelte på komfyrtopp, plasser hakket opp bark i en dobbel kjele over middels varme og rør hele tiden til smeltet. Hvis du ikke har en dobbel kjele, fylle en stor kjele & frac34; full av vann og deretter plassere en mellomstor kjele inni den større, slik at det er flytende i vannet. Sett mandel bark i mediet kjele og varme med høy varme. Hvis du ønsker å smelte bark i en mikrobølgeovn, plasserer bark chips i en avdekket mikrobølgeovn-safe skål og varme i 30-sekunders intervaller, stirring hver tretti sekunder til bark er helt smeltet.
   

3. Tilsett oljebaserte mat fargestoff til barken så snart den er fullstendig smeltet. Tilsett en dråpe av fargestoff i en tid før du har oppnådd ønsket fargetone, stirring grundig etter hver dråpe. Din bark vil nå være klar til bruk. Når barken begynner å stivne opp, eller hvis du bestemmer deg for å legge til mer mat fargestoff senere, gjentar du trinn 2 for å smelte bark.