Bør du smøre en 8 rund panne med smørsmaksfett eller smør?

Det er generelt bedre å smøre en bakeplate med smørsmak i stedet for smør. Smør inneholder vann, som kan føre til at bakevarer brunes ujevnt og fester seg til pannen. Smørsmak, derimot, er laget av vegetabilske oljer og inneholder ikke vann, så det vil ikke forårsake disse problemene. I tillegg har matfett med smørsmak et høyere smeltepunkt enn smør, så det vil ikke smelte og renne av sidene av pannen under steking.