Black valnøtter skiller ut et stoff som gir en mørk, klebrig flekken, så pass på å bruke hansker og gamle klær. Tynne, gummi oppvaskhansker er et godt valg, siden de tillate god bevegelsesfrihet og kan kastes når du er ferdig med å behandle svart valnøtter. Black valnøtter bør stå på treet for å modne, og de vil falle til bakken når de er modne. Hvis du har en bestemt valnøtt tre i tankene, holde et tett øye på den i høst, siden ekornene kan komme til modne valnøtter før du gjør. Valnøtter er best høstes når skall er fortsatt grønne.
Cracking Åpne Husk

For små mengder svart valnøtter, kan du bare legge dem ut på en betongoverflate og knerte hver mutter med en hammer eller tråkker på dem med tunge støvler å bryte skall. Husk å bruke vernebriller. Frysing valnøtter første kan føre til at tykt skall til å falle av eller i det minste føre til at noen hårfestet brudd, der kan du sette inn en flat skrutrekker til å lirke av skall. Større mengder av nøtter krever litt oppfinnsomhet. Lå de svarte valnøtter ut på en grus innkjørsel og kjøre over dem med en bil for å bryte skall, men vær forsiktig siden valnøtter kan skyte ut fra under hjulet. Kast alle nøtter som er fullstendig pulverisert. Fyll en ren sementblander med svart valnøtter og en liten mengde av grus å bryte åpne skall.
Behandling opp

Inne skall er et skall valnøtt, ser mye som hele engelske valnøtter du kan se i butikken. Fjern eventuelle skrelle fragmenter og skyll mutter inne, forkaster eventuelle insekt-skadet nøtter. Ikke kompost svart valnøtt skall, siden de inneholder en naturlig forekommende kjemisk kalt Juglone, som hemmer veksten av mange vanlige hageplanter. La de sorte valnøtter å kurere med skall på et kjølig og tørt sted for et par uker, og deretter lagre dem på et mørkt sted med temperaturer rundt 60 grader F og en luftfuktighet på rundt 70 prosent. Like før bruk, fjern skallet med en nøtteknekker som du ville gjort for engelsk valnøtter. Hvis oppskriften krever hele valnøtter, kan du suge svart valnøtter over natten for å myke skallet og hindre den fra knuste.