Hvordan Bake Med Almond Meal (3 trinn)

Almond mel er en vanlig ingrediens i oppskrifter for folk med gluten allergi eller som følger en lavkarbo diett. Mens mandel mel har noen forskjeller med hvetemel, kan mandel mel brukes i nesten alle typer baker
. Du trenger
Almond mel
Baking verktøy
oppskrift ingredienser

Anskaffelse og bruk av Almond Flour

1. Velg en unblanched mandel mel. Ifølge den erfarne kokk og forfatter av Comfy Belly.com, er unblanched mandel mel beste. Fordi så mange mennesker har gluten allergi, de fleste dagligvarebutikker nå gjennomføre mandel mel. Alternativt kan du lage din egen ved sliping mandler i en blender, en halv kopp om gangen, og sile den resulterende mel.
   

2. Finn en oppskrift, for eksempel en fra Elana Amsterdam bok, The Gluten-Free Almond Flour Cookbook. Mandel mel har forskjellige egenskaper enn hvetemel, og kan derfor ikke bare erstattes av hvetemel i en oppskrift.
   

3. Klargjør bakt bra i henhold til oppskriften. Lagre left mandel mel i et norgesglass for å holde den frisk. Hvis du har tenkt å bake igjen snart, oppbevare den i pantry. Hvis ikke, vil deretter lagre den i fryseren forlenge holdbarheten.