Slik unngår du at hjemmelaget Pies Fra bobler over

Det er ikke mye bedre enn en hjemmelaget frukt kake. Alt som bobler frukt varme og vann i munnen under at flassende lag av golden smelte-på-din-tunge skorpe. Skare er klemt til perfeksjon, alt bakt til akkurat riktig temperatur. Det eneste som ødelegger din sektor sjanse for rivaliserende noen cover-verdig prisvinnende pie er den frukten som har boblet over jordskorpen. Aldri har det problemet igjen.
Instruksjoner

1. Forstå hvorfor fyllet bobler over. Grunnen til fylling bobler over er at det er så mye varme og damp bygge seg opp inne i kaken som det bakes, som har noe å gi. Siden frukt eller fylling er den mykeste stoff i det, det kommer til å finne en vei ut.
   

2. Finn en måte å lufte damp uten å ødelegge skorpen.
   

3. Hold fylling under skorpen nivå. Dette alternativet om ikke den beste, etterlater et lite rom inne i kaken for damp for å heve fylling uten å gå over.
   

4. Kjøp en Piebird. Hvis du kan finne en som er. Din bestemor kan ha en av disse. Piebirds er små keramiske fugler som du plasserer i midten av kaken. De er faktisk formet og malt som fugler med hodet kastet tilbake og nebb åpne. De har små hull satt i sine hule organer. Sett dem i kaken med den åpne nebbet spissen like utenfor toppen av jordskorpen. Dampen vil gå ut gjennom Piebird, forlater kaken helt intakt.
   

5. Cut sugerør. Kan ikke finne en Piebird? Ikke noe problem. Bare kutte opp en plast sugerør og plassere dem i kaken, fortrinnsvis gjennom små dekorative splittelse i jordskorpen, og de vil lufte damp akkurat som piebirds. Pasta kan også brukes i stedet for sugerør. Og det du har det, en perfekt, ikke-fylling-boblet-over kaken.