Hvordan få nonpareils å holde seg til Butter kjeks Som Bakeri Betyr

En butter cookie dekket med fargerike nonpareil godteri sprinkles er både smakfull og lunefull, men det kan være frustrerende når de fleste av sprinkles land på arbeidsflaten i stedet for å stikke til cookies. Smør cookies vanligvis ikke er toppet med glasur så sprinkles brukes før baking mens deigen er fortsatt myk. Dessverre kan det samme mel støvtørking som hindrer cookie dough fra stikker til arbeidsflaten tørker ut overflaten av deigen og hindre nonpareils kleber
. Du trenger
stekeplate eller plate
wienerbrød pensel
Milk
Egg (valgfritt)
liten kopp
Wax papir
Instruksjoner

1. Skjær smøret cookie dough til den ønskede form. Plasser cookies på en rimmed bakervarer ark, skuff eller plate. Sett kakene i kjøleskapet til chill i ca 30 minutter eller til deigen er fast.
   

2. Dypp en kringle pensel i melk eller vann. Rist av overflødig væske slik at børstene ikke er dryppende våt.
   

3. Pensle hver butter cookie med vann eller melk, bare til overflaten er myk og klebrig. Alternativt kan slå en egg med 1 til 2 spiseskjeer vann for å danne en egg vask. Pensle blandingen forsiktig over hver cookie, ved hjelp av wienerbrød pensel.
   

4. Hell nonpareil sprinkles i en grunn bolle eller på en plate.
   

5. Place den fuktige siden av cookie nedover i sprinkles. Lå et lite stykke voks papir over cookie og press forsiktig å legge sprinkles inn i deigen.
   

6. Løft smør cookie ut av sprinkles og rist den forsiktig for å slippe overskytende sprinkles .
   

7. Dryss flere nonpareils over cookies for å fylle eventuelle hull, hvis det er nødvendig. Bake cookies i henhold til oppskriften.