Hva gjør du etter å ha stanset deigen i brødfremstillingsprosessen?

1. La deigen heve igjen. Etter at du har stanset deigen, dekk den til med et rent kjøkkenhåndkle og la den heve på et lunt sted i ca 30 minutter, eller til den dobles i størrelse.

2. Form deigen. Når deigen har hevet, vend den ut på en lett melet overflate og form den til et brød eller rundstykker.

3. La deigen heve igjen. Dekk den formede deigen med et rent kjøkkenhåndkle og la den heve på et lunt sted i ca 15 minutter, eller til den dobles i størrelse.

4. Bak deigen. Stek deigen etter oppskriftsanvisningen.