Hvordan lage Spiselige blomster ut av Tortillas

Det er ingenting galt med å spise en vanlig, flat tortilla, men når du ønsker å gjøre inntrykk med kunstnerisk mat presentasjon, rulle tortillas i blomst figurer. Den resulterende blomsten ligner en rose knopp med en kopp i sentrum egnet for å holde matvarer som salsa, rømme, guacamole og revet ost. Når koppene er tomme, spise ristet tortilla blomster. Alternativt kan du prøve å fylle kopper med taco fylling å gjøre individuelle taco salat kopper. Bruk korn eller mel tortillas å lage blomster, men varme dem litt slik at de ikke rive når rullet
. Du trenger
Non-stick stekepanne
Pastry brush
Kjøkken saks

tannpirker
Non-stick matlaging spray
Baking ark
Instruksjoner

1. Forvarm en non-stick stekepanne over middels til middels høy varme. Toast tortillas i skillet individuelt i ca 10 sekunder per side, eller til varme, men fortsatt myk.
   

2. Legg tortilla flatt på et skjærebrett. Pensle hver side av lefsen lett med en fuktig kake børste og vann like inntil overflaten blir klebrig, men ikke våt. Dette hjelper tortilla holde formen som du ruller det inn i en blomst.
   

3. Skjær tortilla i en spiral, arbeider fra ytterkant til sentrum, noe som gjør hvert kutt på minst 1 tomme tykk. Kjøkkensaks fungerer godt for å kutte tortilla, men en skarp kniv kan fungere hvis du gjør fine, rene kutt uten å rive tortilla. Gjør bølget kutt hvis du ønsker det ferdige kronblader å ha litt bølgete kronblader.
   

4. Ta opp tortilla fra slutten på ytterkanten. Rolling slutten seg på nytt for å starte midt i blomsten.
   

5. Rull lang, spiral tortilla stripe rundt blomsten sentrum, med hver omdreining rundt sentrum danner et lag av kronbladene. Hold gruppert sammen med en hånd som du ruller og pakk resten av tortilla rundt det senter. Arbeide nøye for å unngå å rive tortilla
   

6. Tuck sentrum tab -. Liten bit igjen på midten av tortilla - under bunnen av blomsten når du kommer til sentrum.
   

7. Sug en tannpirker i vann for å hindre at det brenner i ovnen. Spray lett med non-stick matlaging spray så tortilla ikke holde seg til det. Presse en tannpirker opp via kategorien sentrum og ut gjennom sidene for å holde tortilla blomsten sammen.
   

8. Stek tortillas i en 350-graders Fahrenheit ovnen i 10 til 15 minutter eller til lett brun. Fjern dem fra ovnen og la dem avkjøle. Fjerne tannpirkere fra tortilla blomster når de er kule og formen settene.