Hvordan Lay Ganache på Cake (4 trinn)

Dekker et vanlig kake med et lag av glatt og skinnende sjokolade ganache er sikker på å imponere og enkelt å gjøre. Ganache er enkel, krever bare to ingredienser, sjokolade og kremfløte, oppvarmet og blandet sammen for å skape en dekadent sjokolade som kan gjøres så tykke eller tynne som du ønsker, avhengig av hvor mye krem ​​du bruker. For å legge et skinnende lag med ganache løpet kake, bruker to deler sjokolade til en del krem ​​slik at ganache er hellbar, men likevel tykk nok til å festet
. Du trenger
Rist
Baking sheet
Utarbeidet ganache
Flat-edge spatel
Instruksjoner

1. Plasser en avkjølt kake på en rist satt over en stekeplate. Børste av eventuelle løse smuler fra overflaten og sidene.
   

2. Spre et tynt lag av den tilberedte ganache på overflaten og sidene av kaken med en flatskjerm-edge slikkepott, og skaper en smule strøk , som holder smuler fra å komme inn i det ytterste laget av ganache. Sett kaken i kjøleskapet i ca fem minutter å sette smule belegg.
   

3. Ta kaken ut av kjøleskapet. Hell den rester ganache på midten av kaken overflaten. Bruk flat-edge slikkepott til å spre ganache over toppen av kaken og skyve det over sidene. Fortsett å spre med slikkepott over overflaten og sidene for å sikre ganache legger jevnt over kaken.
   

4. La ganache satt på kaken i romtemperatur før du overfører til en kake tallerken og servering .