Hvordan steke Wonton Wraps (4 trinn)

Selv om wonton wrappers er normalt fylt med småstykker av ulike kjøtt og grønnsaker, de gjør en velsmakende snack stekt opp på egenhånd. Wonton wrappers, tilgjengelig i mange dagligvarebutikker, blir ofte brukt i asiatisk matlaging for alle typer wonton, enten dampet, stekt eller fritert. Laget av en blanding av mel, egg og vann og rullet ut tynt, er det deres form og tynnhet som gjør dem ideelle som crunchy, delikate chips. Etter å gi dem en rask varmt oljebad, krydre dem lett med salt og nyte med en søt og sur dipping saus
. Du trenger
Kasserolle
Vegetabilsk eller peanøttolje
Candy termometer

Salt
hullsleiv
Tørkepapir
Instruksjoner

1. Tining wonton wrappers i kjøleskapet hvis de er frosne, flere timer før du ' re klar til å koke dem.
   

2. Fyll en dyp kjele omtrent halvveis med vegetabilsk eller peanøttolje og bringe en til en temperatur på ca 350 grader Fahrenheit. Bruk en candy termometer for å få en nøyaktig lese av temperaturen.
   

3. Legg wonton wrappers til den varme oljen, noen få om gangen, slik at du ikke overfylle dem og stek til ca 20 til 30 sekunder, til de blir gyllenbrune.
   

4. Fjern stekt wontons fra oljen med en hullsleiv og tømme dem på tørkepapir. Arbeide raskt, da de er tynne og brenner lett. Dryss lett med salt og nyte mens de er fortsatt varm.