Hvordan Cook Giblets i mikrobølgeovn

Som hjerte, lever og kråsen til en fugl, giblets også kan sees på som gir hjertet til en rekke retter. Når de er kokt og myknet, leverer de karakteristiske smak til sauser, gryteretter, supper og stuffings. Giblets er plassert i den bagen du finner gjemt i bukhulen av en kalkun eller kylling. Hvis du er presset for tiden, kan du koker giblets i mikrobølgeovn, smaks dem akkurat som du kanskje på stovetop
. Du trenger
Hakket selleri
Hakket løk
Hakket gulrot
Mikrobølgeovn sikker tallerken
Salt
Pepper Krydder
kylling buljong (valgfritt)
Kjøtt termometer
sil eller dørslag
Instruksjoner

1. Ha litt hakket selleri, løk og gulrot i en mikrobølgeovn-safe parabolen. Plasser giblets på toppen.
   

2. Krydre blandingen med litt salt og pepper, og hvis du liker, noen fjærfe krydder. Legg salvie og timian hvis du planlegger å bruke giblets for stuffing; urter vil forbedre fatet.
   

3. Dekk blandingen med vann eller, for ekstra smak, kylling buljong. Mikrobølgeovn giblets på "high" i 10 minutter, deretter røre. Heat i ytterligere 10 minutter. Giblets bør være øm og saft bør være klart. Test temperaturen med et steketermometer; det skal nå minst 165 grader Fahrenheit.
   

4. Tøm giblets og la dem avkjøle. Når kokt, grovt hakk giblets å forbedre fat med valget.