Kan konveksjonsovner brukes i standard ovnsmodus?

Konveksjonsovner kan vanligvis fungere i både konveksjons- og standardovnsmodus. Konveksjonsmodusen bruker en vifte til å sirkulere varm luft rundt maten, noe som resulterer i raskere og jevnere tilberedning. I standard ovnsmodus fungerer ovnen som en tradisjonell ovn, uten bruk av konveksjonsviften. Denne modusen er egnet for matvarer som ikke krever fordelene ved konveksjonstilberedning eller som kan være delikat eller lett tørkes ut av den sirkulerende luften. Noen oppskrifter kan spesifisere hvilken modus som passer best for retten som tilberedes.