Hvordan å lage mat med en Tapenade (3 trinn)

Tapenade, som har utspring i Frankrike, er en grov lim bestående av oliven, kapers, ansjos og olivenolje. Kombinasjonen av salt og bitter smaker levere et ekstra lag med dybde til matlaging. Tapenade parene godt med butterdeig for en elegant forrett og gir smak til bakt kylling, fisk og pasta. Sammen med ost, tapenade på sprakk gir en sofistikert snack. Tapenade kan gjøres hjemme i en food prosessor eller kjøpt ferdige fra gourmetmarkeder
. Du trenger
revet parmesanost
Bakkelsdeig
taggete kniv
kylling eller fisk biter
Rimmed cookie sheet
Baking stativ
Pasta
Instruksjoner

1. For en velsmakende forrett, spre tapenade over et ark med butterdeig og dryss den med revet parmesanost eller annen hard, skarp ost. Rulle opp butterdeig begynnelsen på en langside inn i et stramt log og avkjøl det eller 20 minutter. Skjær loggen i 1/2-tommers seksjoner og bake på en cookie ark ved 400 grader Fahrenheit i 10 minutter.
   

2. For en pikant hovedrett, sted biter av kylling eller fisk på en stativ på en rimmed cookie ark med en teskje tapenade på toppen av hver bit. Stek kyllingen på 350 grader Fahrenheit i 60 minutter. Stek fisken på 350 grader Fahrenheit i 20 minutter.
   

3. For en italiensk tolkning, kaste pasta saus ingrediensene i en kasserolle. Legg en eller flere spiseskjeer med tapenade til å smake og lage mat de kombinerte ingredienser på svak varme i 20 minutter. Hell sausen over kokt pasta.