Hvordan lage Frozen Langoustine (7 trinn)

Sjøkreps er til europeisk mat hva reker er til amerikanske retter. Sjøkreps vanligvis er omtrent samme størrelse som reker, men ligne på en hummer. Som sjøkreps ikke finnes vanligvis i USA, de er vanligvis kjøpt frosne. Det er alltid best å tine sjøkreps og andre skalldyr før koking. Men hvis tiden ikke tillater, kan du koke sjøkreps fra fryst. Du trenger bare å legge til krepsdyr til parabolen du gjør før
. Du trenger
Sjøkreps
Tørkepapir
stor stekepanne
Butter
Crab kjeks

Stockpot
Salt
Water
hullsleiv
Sauteed Sjøkreps

1. Skyll sjøkreps under kaldt rennende vann. Tørk med papirhåndkle og sett til side.
   

2. Varm en stor stekepanne på komfyren på middels varme. Legg en liten mengde smør, for eksempel 1 spiseskje per halv tolv sjøkreps.
   

3. Tilsett sjøkreps til skillet og stek, flytte sjøkreps rundt hele tiden, for ca 8 til 10 minutter når langoustines 'skall slå en rødlig rosa. Fjern de sjøkreps fra skillet og avkjøl, ca 10 minutter.
   

4. Skill halen fra kroppen og fjern skallet. Bruk en krabbe cracker å fjerne klokjøtt. Kast de rester langoustine deler og legg til sjøkreps til din tallerken eller spise kald, i likhet med rekecocktail.
   Kokt Sjøkreps
   

   1. Fyll en stockpot om to- tredjedeler av veien full med vann. Legg en liten mengde salt og føre til en full rulle koke på høy varme.
      

   2. Legg de frosne sjøkreps og kok i ca 10 til 12 minutter eller til de langoustines 'skall slå en rødlig rosa. Fjern de sjøkreps med en hullsleiv og la den avkjøles i minst 10 minutter.
      

   3. Bruk en krabbe cracker å skille klokjøtt fra klørne. Bryt halen bort fra kroppen og fjerne halekjøttet fra skallet. Chill sjøkreps og server med cocktail saus eller legge til parabolen du bruker krepsdyr i.