Velg ferske eller frosne brokkolibuketter for gryte. Hvis du kjøper en fersk brokkoli gjeng, avskåret fiber stammen og kutte buketter i biter store biter, ideelt for matlaging i en gryte. Som for ris, kan du velge bare om noen form for rask matlaging ris, som hvit, brun eller spansk ris. Du vil kanskje også en kilde til protein, som kylling eller biff biter, eller til fast tofu.
Bilder Andre Ingredienser

Ta med smak ekstra ingredienser i brokkoli og ris gryte. Bortsett fra stifte salt og pepper, kan du ta med krydder som vil utfylle din viktigste ingredienser, som for eksempel tørr sennep, løk pulver og hvitløk pulver. Du kan også inkludere ferske ingredienser som terninger løk, knust hvitløk, sauterte sopp, terninger paprika, eller jalapeno paprika hvis du ønsker mer krydder. Friske urter som timian, gressløk og rosmarin kan legge duft og enda mer krydder til ditt gryte.
Velge en Binder

Velg bindende ingredienser for å holde gryte sammen. Dette kan være en enkel tomatsaus eller en boks med kremet soppsuppe. Hvis du er en ost fan, vil du kanskje bruke en Alfredo saus eller annet kremet ostesaus. Hvis du legger til biff til brokkoli og ris, kan du blande soyasaus og søt og sur saus med litt maismel på komfyren for å lage en tykkere saus for en asiatisk-inspirerte biff og brokkoli gryte.

Matlaging gryte

Hell alle ingrediensene i din treg komfyr og bland godt. Legg akkurat nok vann, som risen skal absorbere, for å dekke ingrediensene. Dekk med lokk og kok gryte på høy i to til tre timer, eller på lav for fem til seks timer. Hvis du brukte noe kjøtt i gryte, sette inn en mat termometer for å sikre at kjøttet har nå den riktige temperaturen for å være trygt å konsumere. Hvis du ønsker en crunchy topping, overføre gryte til en ildfast form og legg brødsmuler, kjeks, fransk stekt løk eller krutonger til toppen av gryte. Plasser kokekaret under broiler i ovnen i ca fem minutter.