Hvordan lage Frozen Flyndre Fisk

Fkounder er vanligvis forbundet med 1980 Disney-filmen karakter i & quot; The Little Mermaid & quot;. Men er fisken også en velsmakende hoved for en annen rett. Den store, flate fisk er funnet i både den nordlige Stillehavet og Atlanterhavet. En hoved fisk i århundrer, er flyndre ofte bevart gjennom frysing for fremtidig bruk. Med noen få enkle teknikker før matlaging, flyndre som har vært frosset kan nytes
året. Ting må du
Frozen flyndre filet
stor ildfast form
papirhåndkle
2 ss. smør
1/2 kopp fiskebestanden
1/2 kopp hvitvin
1 ts. estragon
2 ss. sitronsaft
Klem salt
1 ts. bakken sort pepper
Fork
Instruksjoner

1. Plasser frossen flyndre i stor ildfast form. Sett fatet i til kjøleskapet og la den tine, sakte, i 24 timer.
   

2. Skyll fileten under rennende vann. Klapp den tørr, forsiktig for ikke å ødelegge kjødet, med papirhåndkle.
   

3. Smør ildfast form med smør. Legg fisken i midten av fatet.
   

4. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Hell fiskekraft og hvitvin over fisken.
   

5. Strø estragon, salt og sort pepper jevnt over fisken og hell sitronsaft rundt det. Sett kokekaret på ovnen.
   

6. Stek fisken i ca åtte minutter, eller til kjøttet blir ugjennomsiktig, men fortsatt gjenstår fuktig og flak når en gaffel er satt inn til dypeste delen.
   

7. Ta ut fisken og serverer den med en gang, med saus drizzled over toppen.