Hvordan koke maiskolber med sukker (5 trinn)

Som de fleste ting, er maiskolbe beste frisk. Faktisk, rett fra stilken til potten ville være ideelt, fordi sukkeret i mais konverterer raskt til stivelse. Jo lengre den er lagret, jo mindre søt det vil bli. Men siden de fleste av oss ikke vokser vår egen mais, vi er ikke konsumere det på det meste av friskhet. Legge til litt sukker til kokende vann vil hjelpe blid det opp
. Du trenger
stor gryte med lokk
1 eller 2 ss. sukker
Tongs
Instruksjoner

1. Fyll en stor gryte med vann og legg den på komfyren med dekselet på. Det bør være nok vann som hele korn vil være helt under vann.
   

2. Slå ovnen på maksimal varme og vente på at vannet skal komme til en byll. Samtidig shuck korn og skyll den under kaldt vann.
   

3. Legg 1-2 ss. granulert hvitt sukker til det kokende vannet.
   

4. Slipp cobs inn i det raskt kokende sukkervann, være forsiktig så du ikke brenner deg. La mais å koke i 4 minutter.
   

5. Ta et aks med tang og avskåret noen kjerner med en skarp kniv for å sjekke for sluttresultatet. Det bør være litt skarpe. Jo større cob, jo lenger tid trenger for å lage mat. Ikke kok mais. Når dette er gjort, fjerner kolber og plassere dem i et serveringsfat. Serveres umiddelbart.