Substitute sterk kaffe for øyeblikkelig espresso pulver. Brygge en kanne kaffe å bruke en halv til en fjerdedel av den mengden væske du vanligvis bruker. Juster væske i oppskriften for å imøtekomme den ekstra væsken fra sterk kaffe.
Instant Coffee

Hvis du blir tatt uten din favoritt espresso pulver, erstatning med pulverkaffe granuler. Bruk samme beløp som kalles for i oppskriften. For eksempel bruke 1 ss. pulverkaffe hvis oppskriften krever 1 ss. av espresso pulver. Hvis du har muligheten, velger mørkbrent pulverkaffe over vanlig. Smaken av mørkere steker vil være mer som styrken på espresso pulver.
Finmalt kaffe eller Espresso

Hvis du bare har bakken espresso i pantry, du kan erstatte den for espresso-pulver ved å bruke en mindre mengde. Fordi bakken kaffe eller espresso skal ikke ha blitt brygget, vil smaken bli sterkere. Prøv å legge halvparten av beløpet som kalles for i oppskriften. For eksempel, hvis oppskriften krever 1 ss. espresso pulver, erstatning med & frac12; ss. malt kaffe eller espresso. For best resultat, slipe kaffe eller espresso i en kaffekvern eller i en foodprosessor før bruk. Den finmalt kaffe vil fordele bedre i oppskriften.
Lag din egen

Du kan lage din egen espresso pulver hjemme hvis du er villig til å bruke tid og innsats. Velg en rik, mørkbrent kaffe eller espresso bønner. Male bønner til en normal male størrelse i en kaffekvern eller food prosessor. Brygge kaffe begrunnelse. Tørk kaffe grinds på et papir-lined cookie ark. Male bønner til et fint pulver i en kaffekvern eller food prosessor.