Hvordan lage svinekjøtt Roast raskt (4 trinn)

En langsom tilberedes svinekjøtt steke pleide å være en konstant for søndag ettermiddag familiemiddager. I dagens verden, kan lage middag hver kveld være et forsøk oppgave. Men det finnes enkle metoder for å oppnå et godt måltid i kveld, selv på et arbeid natt. En svinestek kan være forberedt slik at det går fra kjøleskap til bord i litt over en time - ganske en forbedring fra den vanlige to-to-tre-timers steketid
hva du trenger
to. -til-3-lb. Svinestek
Salt
Pepper
2 ss. olivenolje
en kopp biff eller kylling buljong
Foil
Instruksjoner

1. Season overflaten av svinestek med salt og pepper etter smak. Drypp olivenolje i en stor stekepanne og forvarme den over middels høy varme. I mellomtiden, forvarme ovnen til 400 grader F.
   

2. Brown alle sider av svinekjøtt stek i stekepanne i ca 15 til 20 minutter. Roter steke hele bruning tid for å lage alle sider. Ved bruning steken i en stekepanne, vil du redusere tiden kjøttet tar å lage mat gjennom i ovnen.
   

3. Plasser brunet svinekjøtt steke i en langpanne og hell suppen over toppen av det. Dekk langpanne med folie for å la suppen å dampe den steke og koke raskere. Sett steken i ovnen og stille timeren på 45 minutter. Dette vil gi rom for 15 til 20 minutter per pund.
   

4. Etter 45 minutter, ta ut steken ut av ovnen. Plasser et steketermometer inn i steken og sørg for at den registrerer 160 grader F. Dette er den riktige steketemperaturen for svinekjøtt som per USDA retningslinjer. La steken hvile i fem minutter før du skjærer den.