Hvordan Kok & Bake polske Pølser

polsk pølse, også kjent som kielbasa, er en tykk pølse som kommer i lange lenker. Det er tradisjonelt laget med svinekjøtt, men også tilgjengelig i biff. Lett krydret med hvitløk og pepper, har kielbasa et generelt mild smak som gjør den til en allsidig ingrediens. De fleste kielbasa selges røkt eller forhåndskokt, men noen kjøtt markeder tilbyr ferske varianter. Koking og baking kielbasa få frem smaken og tekstur av kjøtt. Kok pølsen først å varme opp innsiden og til å forbedre smaken med væsker som øl. Deretter bake pølsene lett til skarpe huden og gi den utenfor en gyllen nyanse
. Du trenger
polske pølser, svinekjøtt eller biff
Soup potten
Kjøtt termometer
baking fatet
Kok

1. Fyll en suppe potten to tredjedeler full med vann eller matlaging væske og eventuelle tilleggsingredienser. Plasser potten over høy varme og bringe væsken til å koke.
   

2. Legg pølsene i kokende væske. Reduser varmen til middels lav.
   

3. Simmer pølsene til de er varme på innsiden. Bruk et steketermometer for å sjekke temperaturen, hvis det er nødvendig. Precooked polsk pølse skal være 140 grader Fahrenheit; ferskt svinekjøtt eller biff polsk pølse skal være 160 grader F. Fjern pølser fra væsken.
   Bake
   

   1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Plasser hver polsk pølse i en nonstick ildfast form. Space pølsene jevnt og sikre sidene er ikke rørende.
      

   2. Legg pølser inn i forvarmet ovn. Stek dem til skins ta på seg en gyllen nyanse.
      

   3. Ta pølsene fra ovnen og server.