Hvordan Dypp Perfect Chocolate Peanut Butter Balls

Fra Buckeye Balls --- en tradisjonell godbit i Ohio --- til trøfler, peanøttsmør dyppet i sjokolade er en favoritt kombinasjon for mange mennesker. Den harde ytre skall av sjokoladen holder det myke peanøttsmør inneholdt. De beste sjokolade peanut butter ballene er laget ved hjelp av homogenisert peanøttsmør, snarere enn den naturlige slag der bakken nøtter atskilt fra olje
. Du trenger
peanøttsmør baller
Baking skuffen
voks papir
1 kopp smeltet sjokolade, for å dekke 24 peanut baller
2 ss vegetabilsk olje
Small keramisk bolle
Dyppe gaffel
Liten metall standard teskje
Instruksjoner

1. Line stekebrett med voks papir.
   

2. Plasser peanøttsmør baller på skuffen å sørge for at ballene ikke er rørende.
   
   

3. Plasser peanøttsmør baller i kjøleskapet i minst to timer.
   

4. Hell sjokoladen i en liten bolle og tilsett vegetabilsk olje. Mikrobølgeovn på middels høy innstilling i 30 sekunder. Fjern sjokoladen og rør den grundig. Det vil ikke være helt smeltet, men likevel må røres, slik at det ikke brenner. Mikrobølgeovn i ytterligere 30 sekunder på den samme innstillingen.
   

5. Rør sjokoladen kontinuerlig til den smelter etter å fjerne den fra mikrobølgeovn.
   

6. Fjern stekebrett fra kjøleskapet og overføre voks papir som inneholder ballene på et flatt underlag ved siden av sjokolade bolle. Sett stekebrettet på motsatt side av sjokolade bolle og linje det igjen med voks papir.
   

7. Plasser en ball på gaffelen, senk den og slipper den inn i smeltet sjokolade. Roter ballen i sjokolade for å sikre at den er helt dekket med sjokolade.
   

8. Ta ballen fra sjokolade med dipping gaffel, og holde ballen over bollen i flere sekunder til tillate overflødig sjokolade å dryppe tilbake igjen.
   

9. Plasser sjokolade dekket ballen videre til lined bakervarer ark. Gjenta dette dipping prosessen med alle ballene.
   

10. Sett stekeplate dekket i sjokolade baller inn i kjøleskapet i ca en halv time eller til sjokoladen er helt herdet.