Hvordan Substitute hakket hvitløk for hvitløkfedd

hakket hvitløk er tilgjengelig i fersk form fra en krukke, eller dehydrert. Når du legger til enten form av hakket hvitløk til en oppskrift, er den klar til bruk som er. De positive poengene med å bruke pre-hakket hvitløk er at du ikke trenger å skrelle og hakk hvitløken selv, og både fersk og dehydrert hakket hvitløk holder lenger enn hele hvitløksfedd. Ulempen med å bruke fersk eller dehydrert, er pre-hakket hvitløk at noen kokker mener det er ikke alltid en fullgod erstatning for fersk hvitløk.
Instruksjoner

1. Bruk 1/8 ts. dehydrert hakket hvitløk for hvert medium fedd hvitløk kalles for i oppskriften. Legg til dehydrert hvitløk til ukokt flytende, og koker det i minst 30 minutter før servering. Tørkede hvitløk, akkurat som fersk hvitløk, trenger tid til å distribuere sin smak, så sørg for å legge dehydrert hvitløk til maten tidlig i kokeprosessen.
   

2. Bruk ekstra dehydrert hvitløk, og tilsett hvitløkspulver for en mer potent smak. Dehydrert hvitløk har en svakere smak enn fersk hvitløk. Hvis du foretrekker en svakere smak, stokk med 1/8 ts. per fedd hvitløk bytte.
   

3. La dehydrert hvitløk minst 30 minutter for å rehydrere i en væske før du bruker den. Bruk denne metoden hvis du ikke vil være matlaging mat med hvitløk i det, for eksempel hvis du bruker det for salat dressing. Det er ikke nødvendig å suge hvitløk i vann først, fordi du ikke ønsker å fortynne allerede mild smak.
   

4. Bruk 1/2 ts. av frynser hakket hvitløk for hver mellomstore fedd hvitløk i en oppskrift. Frynser hakket hvitløk er rå, så sørg for å koke det å fordele smaken. Du kan bruke frynser hakket hvitløk akkurat det samme som du ville fersk hakket hvitløk.