Hvordan lage hvit Zucchini (4 trinn)

Selv om folk flest automatisk tenker på den mørke grønne squash oftest sett i supermarkeder, det er faktisk flere varianter av squash, inkludert hvite zucchini. I motsetning til navnet, er hvite zucchini faktisk en blek grønn farge og bare flere inches lang. De er enkle å lage mat med, som kan byttes ut med noen oppskrift som krever zucchini, og øm nok til å bli terninger eller skiver. Sauteed hvite zucchini er en rask og enkel siderett, perfekt for å servere sammen med noen hovedretten.
Du trenger
1 ss. olivenolje
2 fedd hvitløk, hakket
3 sjalottløk, hakket
Salt
Pepper
Knife
Instruksjoner

1. Vask zucchini med varmt vann for å kvitte det med skitt. Noen ganger zucchini skins holde på smuss og skitt så bruk en myk skrubb børste om nødvendig. Etter vask og tørk med kjøkkenpapir.
   

2. Skjær stilken av enden, og skjær squash i 1/4-tommers skiver. Du trenger ikke å skrelle zucchini ettersom huden er øm og i stand til å bli spist. Bruk en meget skarp kniv eller en mandolin for kutting
   

3. Heat 1 ss.. olivenolje og to fedd hakket hvitløk i en sauté panne over middels varme. Når du kan lukte hvitløk, tilsett squash skiver og tre hakkede sjalottløk i pannen og la det surre i fem til seks minutter, eller til de zucchini blir myk og litt gjennomsiktig.
   

4. Strø zucchini med salt og pepper, etter smak. Fortsett sauteing i ett til to minutter og fjern fra varmen og server.