Hvordan Steriliser sylteglass Uten en trykkoker

Canning er en utmerket måte å bevare left frukt og grønnsaker fra hagen din. Canning er ikke uten risiko, imidlertid. Feilaktig hermetisering bruker unsterilized sylteglass kan være en oppskrift på en helse katastrofe. Ifølge USDA, kan hermetikk dyrke bakterien Clostridium botulinum, noe som er årsaken til en farlig form av matforgiftning kalt botulisme. Mens du bruker en trykkoker er den anbefalte metoden for sterilisering krukker, det er en annen sikker metode som er like effektivt
. Du trenger
Kokende vann canner
Canning krukker
rist

Jar løfter eller tang
papirhåndklær eller en ren kjøkkenhåndkle
Instruksjoner

1. Sjekk munningen av glassene for uten hakk eller sprekker. Krukker med defekter skal kastes som de ikke vil danne en skikkelig forsegling.
   

2. Sett risten inn i kokende vann canner.
   

3. Plasser sylteglass munnen opp på stativet og helle varmt vann over glassene, fylle både krukker og potten til en tomme over toppen av glassene.
   

4. Bring vannet til en byll og kok i 10 minutter, med mindre du bor i en høyde på over 1000 fot. For høyereliggende områder, bør en ekstra minutt legges for hver 1000 fot økning i høyde.
   

5. Ta glassene en om gangen ved hjelp av en krukke lifter og avløp.
   

6. Sett glassene, munnen opp, på håndklær til å tørke.