Hvordan fikse Cupcakes som sank i midten (10 trinn)

Du har en rekke alternativer for å fikse cupcakes som sank i midten, avhengig av hvor lang tid de cupcakes har vært ute av ovnen og tiden du har før du trenger å betjene disse cupcakes. Du kan også lære hvordan du kan unngå dette problemet i fremtiden, noe som vil hjelpe deg å føle deg trygg i dine bakervarer ferdigheter
. Du trenger
Frosting
Frosting kniv
Hvis du bare tok Cupcakes ut av ovnen

1. Sett en tannpirker inn i cupcake nær sentrum for å se om det kommer ut tørr, med noen smuler eller med batter på den. Hvis tannpirker ikke kommer ut ren, returnere cupcakes til ovnen til bake lenger.
   

2. Pass på at ovnen er fortsatt på 350 F. Sjekk hver to til tre minutter for å se om cupcakes stiger eller hvis en tannpirker kommer ut ren.
   

3. Fjern cupcakes fra ovnen når tannpirker kommer ut ren. Hvis dette ikke har løst problemet, går du til neste avsnitt.
   Hvis cupcakes er ferdig kokt
   

   1. Forbered nok frosting å dekke 1 1/2 mengden av cupcakes du har.
      

   2. Legg ekstra frosting til hver cupcake å dekke depresjon og legge en haug, som om den hadde steget normalt.
      

   3. Pynt med vekslende farget glasur eller kandisert sprinkles, nøtter eller melis.
      unngå problemet i fremtiden
      

      1. Få en ovn termometer for å gjøre viss ovnen når riktig temperatur før du legger kaken batter i ovnen.
         

      2. Unngå å bli for mye luft inn i røren hvis du gjør en kake fra bunnen av. Det kan skje på tre måter: ved hjelp av for mye sukker; bruker for mye bakepulver eller overblanding egg /smør /sukker blandingen før du legger melet.
         

      3. Ikke åpne døren eller lage høye lyder som forårsaker gass i røren å unnslippe .
         

      4. Trykk fingeren lett i midten av cupcake. Gjør du det skal produsere en spenstig følelse. Hvis den ikke sprette rett tilbake, er det ennå ikke gjort.