Hjemmelaget melkesjokolade barer

Praksisen med matlaging kakao bønner opprinnelse i det gamle Mexico, hvor sjokolade ble ansett som en delikatesse og reservert for Aztec krigere. Europeiske erobrerne brakte kakao bønner til Spania, Frankrike og England, der europeiske kokker skapt nye måter å lage mat, smak og danner sjokolade. Sjokoladeplater ble populært etter den industrielle revolusjon, da amerikanske og europeiske forretningsmenn opprettet maskiner for å kombinere sjokolade med krem, sukker og smaker og masseprodusere den confection. Du kan lage sjokoladeplater hjemme i et bredt spekter av smaker ved hjelp av enkle metoder og ingredienser
. Du trenger
Bar muggsopp
voks papir
Instruksjoner

1. Hell sjokolade wafere i en mikrobølgeovn-safe skål. La to inches av plass på toppen av bollen for å hindre smitteeffekter.
   

2. Mikrobølgeovn sjokolade på middels effekt i 30 sekunder. Fjern og rør forsiktig med en metallskje. Gjenta denne prosessen til sjokoladen er for det meste smeltet. Ta bollen fra mikrobølgeovn, og rør til sjokoladen er helt smeltet. Wafere vil ikke endre formen før de er rørt.
   

3. Hell den smeltede sjokoladen i baren formene. Hell sakte og jevnt, fylle formen på mold fra ett hjørne til den andre.
   

4. Trykk formene på en benkeplate fast, flere ganger. Denne handlingen forhindrer luftbobler dannes i sjokolade.
   

5. Kjøle sjokolade i formen før de har hardnet. Fjerne mugg fra kjøleskapet, og snu den over et ark med voks papir. Trykk på formen før sjokoladeplater komme ut.