Hvordan Dehydrate Sour Cream

Dehydrert rømme blir et pulver som brukes for å legge pikant smak til matlaging. Pulveret kan legges til dips og sauser, og noen bakervarer oppskrifter krever dehydrert rømme for smakstilsetning. Å lage din egen kan spare penger, fordi butikk-kjøpte pulveret er ofte fire ganger så dyrt som rømme. Det er lett å lage mat, men det krever en dehydrator. Hjemmelaget rømme pulver må holdes nedkjølt, og varer noen uker.
Hva du trenger
2 kopper rømme
Non-stick stekeplate
dehydrator
Krukke med Lokket
Instruksjoner

1. Spre rømme på en stekeplate i et jevnt lag. Laget bør være ca 1/4-tommers tykke.
   

2. Sett stekeplate i dehydrator og sett den til den laveste varmeinnstillingen, et sted rundt 140 grader Fahrenheit.
   
   

3. Sjekk rømme hver 20 minutter til den sure bream lag har blitt en sprø ark.
   

4. Ta av bakeplate. Smuldre rømme med hendene til et fint pulver. Sett pulver i glasset og segl.
   

5. Hold glasset nedkjølt. Pulveret varer like lenge som vanlig rømme, minst et par uker.