Hvordan Cook Ahi tunfisk på en stekepanne

Ahi tunfisk tar bare noen minutter å tilberede i en stekepanne og kan serveres på en rekke måter. Ahi tunfisk kommer fra Gulfinnetun fisk, finnes i tropiske farvann rundt om i verden. Firmaet har lyse rødt kjøtt en mild smak og er vanligvis serveres rå som sushi. Det er også deilig når pannestekt, som overlater det meste av interiøret sjeldne eller middels sjeldne, men du kan fullt koker det også. Kjøp sashimi-grade Ahi tunfisk fra et fiskemarked, hvis mulig, som det er flash frosset for å drepe eventuelle parasitter, slik at du kan spise den sjeldne med
tillit. Du trenger
Skillet
Olivenolje
Salt
Pepper
Ekstra krydder
Instruksjoner

1. Fjern Ahi tunfisk biffer fra kjøleskapet 30 minutter til en time før du planlegger å lage mat for å tillate dem å komme til romtemperatur.
   

2. Varm en stekepanne på komfyren for høy varme. For rålekkert, må stekepanne til å være ekstremt varme - det er klart når det er for varmt til å holde din hadde noen inches fra skillet overflate
   

3. Pensle ahi tunfisk biff med oliven. olje på begge sider. Sesong lett med salt og pepper. Legg til ekstra krydder som hvitløk og chili pulver, eller børste biffene i soyasaus i tillegg til olivenolje, hvis du ønsker det.
   

4. Legg ahi tunfisk til varm stekepanne og svi på begge sider mellom to og fem minutter, avhengig av hvor stekt du ønsker Ahitunfisk å være. Hvis du har planer om å tilberede den helt gjennom, redusere varmen til middels etter rålekkert og flip tunfisk over et par ganger for jevn bruning til kokt gjennom. Skjær tunfisk i 1/4-tommers tykke skiver før servering.