Hvordan bruke Grape Leaves i Pickling (5 trinn)

Sikrer grønnsaker og litt frukt i en krukke er en gammel prosess som kalles beising. Ideen er å lagre mat lenger. Agurk, oliven og paprika er bare noen av de mer populære syltede elementer i dag. Beise teknikker er enkel og praktisk. Mange konserveringsmidler brukes i pickling, som drue blad. Ved hjelp av drue blader i beising gjør syltet frukt eller grønnsak skarp og Selge fast. Du trenger
gryte
Water
Stove
Tongs
Glass krukke med lokk
hermetisering jar trakt
Ren klut
Agurker
2 fedd hvitløk
& frac14; kopp plukke salt
Grape later
2 kopper hvit eddik
tre kopper vann
Scoop øse
Trakt
Instruksjoner

1. Hell vann i potten til den er 1/3 full, og koke glassene og lokk for å sterilisere. Bruk tang til å skru glassene og lokk over og under for å sterilisere grundig.
   

2. Tørk av steriliserte glass med en ren klut. Sett agurkene i glassene. Legg hvitløk og drue blader.
   

3. Hell 3 kopper vann i en gryte. Tilsett 2 kopper hvit eddik og & frac14; kopp pickling salt. Rør ofte, og kok opp. La det koke i ett minutt.
   

4. Scoop saltlake ut av potten ved hjelp av et scoop sleiv. Hell saltlake inn i glasset med agurkene. Bruk en trakt for å unngå søl.
   

5. Tørk av kanten av glassene med en ren klut for å sikre en tett forsegling. Sett lokket på glassene. Vri for å stenge tett.