Hvordan lage Ruby poteter på Grill

Når du tilbereder ruby ​​poteter på grillen, dra nytte av deres lille størrelse ved å hoppe over klippe og par-koketrinn ofte nødvendig for grilling store poteter. Verdsatt for sin fast kjøtt, kan denne varianten av settefisk potet kokes mye som de runde spuds normalt kalt & quot; nye & quot; poteter. Enten du matlaging med gass eller over kull, skewering spuds vil holde dem trygt over varmen og jevnt kokt
. Du trenger
vegetabilsk kost
papir eller klut håndklær
Metal grillspyd
Olive eller vegetabilsk olje
Salt og Pepper
Blended krydder (valgfritt)
Instruksjoner

1. Start grillen slik at det vil være både direkte og indirekte varme. På en kullgrill, er dette oppnås ved å holde brikettene til den ene siden, mens på en gassgrill vil du sette den ene siden til middels høy og en til middels lav.
   

2. Skrubb potetene i henhold rennende vann og klapp dem tørre.
   

3. Træ ruby ​​potetene på metallspyd.
   

4. Pensle ruby ​​poteter med olivenolje eller vegetabilsk olje.
   
   

5. Dryss potetene over med salt og pepper, eller en mer forseggjort gni av like deler timian, spisskummen, chilipulver, paprikapulver, koriander, allehånde, salt og pepper.
   
   

6. Sett skewered rubin potetspyd på den kuleste delen av grillen.
   

7. Rull potetspyd mot direkte varme noen få minutter, i løpet av ca. 30 minutter. Mens du slår spydene, fokusere på å gjøre at potetene skal koke så jevnt som mulig.
   

8. Grill potetene enn direkte varme på den siste etappen av matlaging til de er lett gjennomboret med en gaffel og ha sprø hud.
   

9. Skyv ruby ​​poteter av grillspyd og server.