Hvis en oppskrift inneholder væsker som kan erstattes med melkepulveret, er flytende melk best substitusjon og vil skape de mest autentiske resultater. For hver 1/4 kopp melk pulver kalt for, legg en kopp flytende melk. At kopp melk ikke bare erstatter melkepulveret, men også for en kopp væske som oppskriften krever, enten det er juice, vann eller annen væske.
Andre Pulverisert Melker

I oppskrifter som krever drevet melk og har ingen væske du trenger en annen form for pulver. Det trenger ikke å være laktose basert; en av de beste substitusjoner er kokosmelk pulver. Proporsjonene pulveret substitusjon av bør være lik.: 1 kopp kokosmelk pulver tilsvarer 1 kopp pulverisert melk
Flytende Non-Meieri Melker

Du kan bruke kokosmelk, soyamelk og mandelmelk i stedet for pulverisert melk. Du kan gjøre dette med en oppskrift som krever tilberedning av melkepulveret eller bruker andre væsker som du kan bytte ut med flytende melk. Forholdet for ved hjelp av flytende ikke-meieri melk i stedet for pulvermelk er den samme som ved anvendelse av vanlig melk. Erstatt 1/4 kopp pulverisert melk med en kopp ikke-laktose melk. Men som med substitusjon av vanlig melk, fjerner du en kopp væske som kalles for i oppskriften.
Andre

Du kan erstatte kaffe creamer i oppskrifter som ikke har noen væsker. De som ikke har meieri alternativer på hånden og er laktose intolerant, kan ofte bruke vann eller en mild juice hvis væsker kalles for i oppskriften. Hvis baking, legg en spiseskje majones til vann eller juice.