Hvordan Varm Tamales (5 trinn)

Tamales er en meksikansk mat laget med en blanding av korn måltid (masa), kjøtt, rød eller grønn saus og krydder og innpakket i en korn skrelle. Riktig oppvarming av tamales hindrer dem fra å bli for klissete eller ikke blir varmet opp hele veien gjennom. Varmer tinte tamales virker raskere, men frosne tamales kan varmes opp med litt ekstra tid. Tamales gjøre gode raske måltider, og fyller på egenhånd, men server med ris og bønner for et komplett måltid
. Du trenger
Stockpot eller kasserolle med lokk
Steamer kurv

Tongs
spatel
Instruksjoner

1. Plasser en dampbåt kurven i kjele eller kasserolle og tilsett vann til vannet bare strekker seg til bunnen av kurven. Ikke overfyll -. Om du ikke ønsker tamales sitter i vannet, da dette vil føre dem til å bli blaut og muligens falle fra hverandre
   

2. Varm vannet til å koke, og deretter slå ned til et oppkok. Det er ikke nødvendig å holde fosskoking går hele tiden; en småkoke vil holde dampen stiger og vannet vil ikke koke ut så raskt.
   

3. Plasser tamales i potten, ender opp med, og lukker lokket. Hvis du bare har ett eller to, kan du legge dem ned på langs. Vær forsiktig med dampen når du plasserer tamales i potten. Det er best å bruke tang eller en slikkepott for å plassere dem i. Også, med mindre tamales er svært godt innpakket, være klar over at de skall kunne åpne og søler fyllet.
   

4. Varm tamales i 20 minutter. Hvis tamales er frosset, vil de kreve ca 10 minutter til. Kontroller at du har nok vann i bunnen av potten for ytterligere dampende tid og legge litt inn hvis nødvendig. Tamales er kokt når korn skrelle renslig trekker vekk fra masa.
   

5. fjerne lokket forsiktig og se etter rømmer damp. Fjern tamales forsiktig med en tang. Det kan være lurt å holde en slikkepott under i tilfelle korn skall begynne å åpne.