Hvordan å tine eller Thaw Meat uten å bruke en mikrobølgeovn

Holde en tilførsel av kjøtt i fryseren kan være avgjørende for travle familier, men selv de mest organiserte kokker kan glemme å tine kjøtt til middag den kvelden. Zapping frosset kjøtt i en mikrobølgeovn ville synes å være en god løsning, men det kan resultere i matlaging kjøttet på innsiden samtidig som det er delvis frosset på utsiden. Flere andre metoder kan du trygt tine kjøtt som du har tenkt å lage mat med en gang.
Instruksjoner

1. Den ideelle metoden for å tine kjøtt er å la den ligge i kjøleskapet over natten, ifølge USDA. Opptining i kjøleskapet er beste måten å beholde kvaliteten på maten. Den tid det tar å tine kjøttet avhenger av typen og mengden kjøtt. La det være minst 24 timer for de fleste kjøtt.
   

2. Senk frossent kjøtt i et kaldt vannbad. Fyll en bolle med kaldt - ikke varmt - vann og legg pakken av frosset kjøtt i den. Pass på at kjøttet er helt dekket med vann, og endre vann hver halve time eller så. Ikke bruk varmt vann, noe som kan oppmuntre bakterievekst.
   

3. Cook kjøtt i sin frossen tilstand. La det være minst 50 prosent mer tid enn det ville ta å lage mat tint kjøtt.