Hvordan lage Popcorn i Olive Oil

Popcorn er en kilde til fiber. Ifølge ansatte ved Mayo Clinic, to kopper air-poppet popcorn gi 2,3 gram fiber (se Ressurser), noe som gjør det til en sunn snack mat hvis du ikke laste den med smør og salt. En annen sunn mat er olivenolje, som inneholder enumettet fett og "kan redusere risikoen for hjertesykdom ved å redusere den totale og low-density lipoprotein (LDL, eller" dårlig ") kolesterol nivåer i blodet", sier Mayo Clinic ernæringsfysiolog Katherine Zeratsky , RD, LD (Se Ressurser). Ville det ikke være flott om du kunne kombinere de to? Vel, du kan.
Stedet for å bruke en luft Popper, pop din popcorn i olivenolje i en sunn snack. Oljen gjør popcorn bare fuktig nok for salt for å holde seg til det -. Ikke smør trengte
hva du trenger
Unpopped popcorn kjerner
stor kasserolle med lokk

Olivenolje
Stor bolle
Instruksjoner

1. Sett kjerner i kasserolle. Husk at som kjerner pop, vil de i stor grad utvide og raskt fylle opp kasserolle. Pop en liten mengde kjerner første gang slik at du får en idé om hvor mange popped kjerner din kasserolle kan holde.
   

2. Legg nok olivenolje, slik at du kan se olje, men ikke så mye at det dekker kjerner. (som en salat med litt mye dressing - salat er ikke svømming, men du kan se dressing)
   

3. Sett lokket på kasserolle.
   

4. Sett kasserollen på en brenner innstilt på middels høy varme. Ikke gå bort; avhengig av brenneren, pannen og kjerner, kan popping begynne raskere enn du tror.
   

5. Som olje heat og kjerner begynner å sprette, ta tak i håndtaket på kasserolle med ene side og lokket med den andre hånden. Rist forsiktig kjelen og tilbake for å flytte kjerner rundt på bunnen av kjelen. Dette hindrer brenning.
   

6. Når kjernene er ferdig dukker (noen ikke pop og vil begynne å brenne, som du vil lukte), tom hele popcorn i bollen og tilsett salt .