Hvordan å tine frossen fisk i Milk (5 trinn)

Tining frossen fisk i melk er en god måte å ta bort noe fishy smaken kjøttet kan bære. Melken soaks opp noen ekle smaker og tenderizes filetene, etterlater en frisk-smaker, øm fisk til yngel, grill, bake eller broil. Den legger også en mild sødme til fisken, noe som gir noen oppskrift en fin touch. Dette avriming metoden fungerer best hvis det utføres over natten, så sørg for å planlegge fremover.
Hva du trenger
Frosne fiskefileter
Tørkepapir
Metal eller glass bakervarer parabol
Milk , enten helt eller 2 prosent
plastfolie
Instruksjoner

1. Ta fiskefiletene ut av fryseren. Hvis de er i en container eller plastpose, hold beholderen eller posen i henhold varmt vann til du kan skyve filetene ut av emballasjen. Hvis er frosset fisken i en isblokk, hold fisken under vann inntil flertallet av isen er smeltet.
   

2. Skyll frossen fisk og klapp den tørr med et papirhåndkle . Lå filetene flate i en ildfast form og hell melken over dem før de er under vann. Det er viktig å bruke melk med litt fett i det fordi fettet absorberer fishy smaker og tenderizes fisken.
   

3. Dekk formen med plastfolie og legg i kjøleskapet over natten, eller for at minst åtte timer. Fisken må tine helt i melken.
   

4. Ta fisken fra melk, blot det med et papirhåndkle og fortsett med oppskriften. Ikke skyll melken av fisken.
   

5. Hell melken i avløpet. Det er ikke egnet til å brukes i en annen oppskrift eller forbrukes.