Hvordan Grill laks steker to Perfection (8 trinn)

Laks er en type fisk som gjør det bra med grilling. Kokeprosessen er ikke mye annerledes enn grilling en biff eller hamburgere, fordi laksen holder sammen ganske godt. Som de fleste grilling, er utarbeidelsen av laks like viktig som grilling selv. Planlegge å la laksen god tid marinade. Jo lenger du marinere, jo bedre resultatet bli. Dessuten kan den type laks sterkt påvirke det ferdige produktet
. Du trenger
Krydder
Instruksjoner

1. Velg laksefilet fra din lokale kjøtt leverandør. Det finnes ulike typer laks tilgjengelig i ulike områder av landet. Føl deg fri til å eksperimentere til du finner den typen som er best for deg. Husk at villfanget Alaskan laks regnes som den sunneste, fordi det har de laveste nivåene av kvikksølv. Se for fileter med huden fortsatt på fra hodedelen av fisken. En tykk kutt vil fungere bedre for grilling.
   

2. Undersøke filetene og trekke ut noen åpenbare bein. Rengjør filetene under kaldt vann. Trim filetene ned til en passende servering størrelse, hvis det er nødvendig. La huden på.
   

3. Krydre laksen som ønsket. Laks fungerer godt med frukt-baserte marinader som kretser rundt ananas eller mango. Spice gnir og en dash sitronsaft er alltid en fin touch.
   

4. Tillat laksefilet til marinering i kjøleskapet. Seks timer er ideelt, men minst en halv time til en time er kritisk.
   

5. Varm opp grillen til 500 grader Fahrenheit, stiller marinert laks ut. La filetene nå romtemperatur mens grillen er forvarming. Dette tar femten eller tjue minutter å fullføre.
   

6. Bruk vegetabilsk olje eller en non-stick spray til grilling overflaten. Laks er spesielt utsatt for å stikke til grillen.
   

7. Plasser hver filet på grillen med huden vender opp. Vent til fire minutter eller så. Kjøttet vil være å krølle som det varmer. Bruk en turner å snu fileten over. Kontroller at turner er stor nok til å plukke opp fileten på en gang. Laksefileter kan fortsatt falle fra hverandre lett på dette stadiet i kokeprosessen.
   

8. Grill den andre siden i ca fire minutter i tillegg. Laksen er gjort når det er ugjennomsiktig og litt eksentrisk. Det bør være litt svertet, også. Bruk turner å skille fisk fra sin hud, trekke fileten uten.