Hvordan Hakk en løk (13 trinn)

Skjære en løk kan meget vel være den vanligste kjøkken oppgave enn oppvasken. Likevel, det er skremmende for de uinnvidde
. Du trenger
løk
Sliping Stål
Sliping Stones
Matvarer
kokkens kniver
skjærebrett

Instruksjoner

1. Kontroller at du har en fast, rent skjærebrett og en skarp kniv.
   

2. Bruk en kniv som er minst to ganger så lenge løk. Du trenger lengden å skjære gjennom grønnsak.
   

3. Sett løken på skjærebrett, slik at du kan se både roten og stammen.
   

4. Hold løk forsiktig og plasser bladet på kniven langs løk så det vil kutte den i to vertikalt, gjennom både rot og stilk slutten.
   

5. Start klippe og sørg for bladets stilt opp riktig, men bare få bladet i gang.
   

6. Ta hånden bort løken og legg den på toppen av kniven, så hvis kniven glipper det vil ikke klippe deg.
   

7. Skjær løken i to.
   

8. Lay hver halvdel cut siden ned.
   

9. Skjær av ca 1/2 tommers fra roten og stammen ender og enten forkaste dem eller lagre dem for lager.
   

10. Skrell de resterende to halvdeler. Det er lettere å skrelle dem når de har blitt kuttet og trimmet.
    

11. Hakk løk halvdeler ved å trekke kniven gjennom løk tre eller fire ganger horisontalt, deretter tre eller fire ganger i høyden.
    

12. Hold kniven forsiktig, og hold løk sammen med fingertuppene krøllet yngre. Det er mindre sjanse for å kutte dem på den måten.
    

13. Separer løk lag med fingrene før du bruker dem.