Hvordan kjøpe Steking Pigs (7 trinn)

Pig steking er ikke bare en måte å lage mat svinekjøtt, men en måte å bringe folk sammen. Det legger en vri på den tradisjonelle grill. Enten det er et selskap sammenkomst, familiegjenforening eller enda en øving middag, er en gris stek morsom og folk kan ikke hjelpe, men nyte det. Når du har kjøpt en gris, er ganske enkel tilberedning. Selv den personen som har ansvaret for roasting kan nyte selv.
Instruksjoner

1. Bestem hvilken størrelse gris du trenger. Figur trenger du omtrent ett pund av kledd kjøtt per person. Det betyr at grisen hode er fortsatt på. For å gi deg en idé, vil en 80-pund kadaveret mate ca 70 personer.
   

2. Spør din lokale slakter om han har noen griser. Det spiller ingen rolle hvordan det ser ut. Du trenger bare å fortelle ham hva størrelsen du trenger. Vanligvis kan du kjøpe griser med en slaktet vekt på 60 til 120 pounds.
   

3. Se etter en bonde som hever griser. Hvis du ikke kjenner en, spør den lokale landbruks byrå for navn på bønder som selger direkte til publikum.
   

4. Legg inn en ordre med bonden. Noen kan også slakter kjøttet. Andre kan ha en avtale med en slakter til å ta vare på den.
   

5. Sjekk med din dagligvarebutikk kjøtt avdeling for å se om de kan bestille en gris for deg.
   

6. Har slakteren eller bonden rengjøre gris. De vil at det fjernet, men hud, hode, ører, føtter og hale bør holdes intakt.
   

7. Pickup grisen dagen før arrangementet, slik at du har tid til å marinere det .