Hvordan steke en ku på en Spit

Ved hjelp av en spytte å steke en ku i din egen bakgård kan være litt av en opplevelse. Å ha venner og familie hjelpe til med rotasjon av spytt mens kua steker kan bidra til å gjøre det hele mer behagelig. Les videre for å lære hvordan å steke biff på spidd
. Du trenger
Charcoal
Roasting spyttet
Cow for steking
Instruksjoner

1. Bygg et bål på det stedet du vil være steking kua. For detaljer om hvordan å bygge en brann pit se eHow artikkel med tittelen "Hvordan bygge et bål."
   

2. Fest armene på spidd på hver side av ildstedet. Sørg for at de er riktig bredde for å holde spytte.
   

3. Bygg en brann i brann pit. Å være vellykket på steking kua du trenger en godt bygget brann. Trekull er den beste drivstoff til bruk.
   

4. La trekull brenne inntil brikettene er glødende rød. På dette punktet kullene vil være rett rundt 350 F, som vil koke kjøttet til riktig temperatur.
   

5. Skjær ku i håndterbare biter og legg bitene på spidd. Hver brikke bør være i 25- til 55-pund-serien.
   

6. Legg kjøttstykkene på stanga av spydet. Stangen bør plasseres gjennom kjøtt så nær sentrum som mulig for å sikre jevn steking.
   

7. Plasser spidd med kjøtt på armene du sikret tidligere. Dette bør sette kjøttet ca 6 til 8 inches over brannen.
   

8. Stek kjøttet til den interne temperaturen er minst 140 F. Jo større brikke jo lenger det kommer til å ta å lage mat. Dette varierer fra 4 timer for en 25-pund stykket opp til syv timer for en 55-pund stykket.