Hvordan tilbereder du blå marlin?

Blå marlin er en allsidig fisk som kan tilberedes på en rekke måter. Her er fire enkle oppskrifter for matlaging av blå marlin:

1. Grillet blå marlin

Ingredienser:

- 1 pund blå marlinfileter, kuttet i 1-tommers biter

- 1/4 kopp olivenolje

- 1/4 kopp sitronsaft

- 1 ts tørket oregano

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

Instruksjoner:

1. Forvarm grillen til middels høy varme.

2. Kombiner de blå marlinfiletene, olivenolje, sitronsaft, oregano, salt og pepper i en stor bolle. Kast til belegg.

3. Grill blåmarlinfiletene i 2-3 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt.

4. Server umiddelbart med favorittsidene dine.

2. Bakt blå marlin

Ingredienser:

- 1 pund blå marlinfileter, kuttet i 1-tommers biter

- 1/2 kopp mel

- 1/4 kopp smør, smeltet

- 1/4 kopp sitronsaft

- 1/4 kopp hakket persille

- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

2. I en stor bolle kombinerer du blå marlinfileter, mel, smør, sitronsaft, persille, salt og pepper. Kast til belegg.

3. Fordel de blå marlinfiletene i et enkelt lag på en bakeplate.

4. Stek i forvarmet ovn i 15-20 minutter, eller til de er gjennomstekt.

5. Server umiddelbart med favorittsidene dine.

3. Pan-Seared Blue Marlin

Ingredienser:

- 1 pund blå marlinfileter, kuttet i 1-tommers biter

- 1/4 kopp olivenolje

- 1/4 kopp sitronsaft

- 1 spiseskje finhakket hvitløk

- 1/4 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

Instruksjoner:

1. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels høy varme.

2. Tilsett blåmarlinfiletene og stek i 2-3 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt.

3. Tilsett sitronsaft, hvitløk, salt og pepper. Kok i 1 minutt til.

4. Server umiddelbart med favorittsidene dine.

4. Blue Marlin Tacos

Ingredienser:

- 1 pund blå marlinfileter, kuttet i 1-tommers biter

- 1/4 kopp olivenolje

- 1/4 kopp sitronsaft

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

- 12 maistortillas

- 1/2 kopp strimlet kål

- 1/2 kopp hakkede tomater

- 1/2 kopp hakket koriander

- 1/2 kopp rømme

- 1/2 kopp guacamole

- 1/2 kopp salsa

Instruksjoner:

1. Forvarm grillen til middels høy varme.

2. Kombiner de blå marlinfiletene, olivenolje, sitronsaft, salt og pepper i en stor bolle. Kast til belegg.

3. Grill Marlinen i 2-3 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt.

4. Varm tortillaene på grillen i 30 sekunder per side, eller til de er varme.

5. For å sette sammen tacoene legger du noen biter av grillet blå marlin på en tortilla. Topp med kål, tomater, koriander, rømme, guacamole og salsa.

6. Brett tortillaen i to og nyt!