Hva bør du gjøre hvis en grytestek står ute i 2 timer på benken etter at den har blitt svidd, den fortsatt kan koke den?

Det er ikke trygt å spise en grytestek som har stått ute i 2 timer på benken etter å ha svidd den. Bakterier kan vokse raskt ved romtemperatur, og selv om du koker steken igjen, kan det hende at den ikke kan drepe alle bakteriene som har vokst. Dette kan føre til matforgiftning.

Har du latt en grytestek stå ute i 2 timer på benken, er det best å kaste den og lage en ny.