Hvordan koker du calrose ris?

Ingredienser og forhold:

- 1 kopp calrose ris

- 1 3/4 kopper vann

- 1/2 ts salt

Instruksjoner:

1. Skyll risen: Ha risen i en finmasket sil og skyll under kaldt rennende vann til vannet blir klart.

2. Kombiner ris, vann og salt: I en middels gryte med tettsittende lokk kombinerer du den skyllede risen, vannet og saltet. Gi det en forsiktig omrøring for å fordele saltet jevnt.

3. Kok opp: Gi blandingen et oppkok over middels høy varme.

4. Reduser varmen og la det småkoke: Når vannet koker, reduser du varmen umiddelbart til lav, dekk kasserollen med lokket og la risen småkoke uforstyrret i 15 minutter. Det er viktig å ikke løfte lokket i denne fasen.

5. La den hvile (dampende fase): Etter at risen har putret i 15 minutter, skru av varmen og la den stå i ytterligere 5-10 minutter med lokket fortsatt på. Denne dampfasen lar risen koke ferdig og absorbere eventuell gjenværende fuktighet.

6. Luft risen: Bruk en gaffel eller rispadle til å lufte risen og skille kornene.

7. Server: Calrose-risen din er nå tilberedt og klar til å nytes med favorittrettene dine!