Hvordan bruke Terra-cotta Cookware (12 trinn)

Terra-cotta kokekar er leire, som betyr at den er porøs. Dette lar mat kokk jevnt, snarere enn fra bunnen opp eller ovenfra og ned, i likhet med mange andre metoder for matlaging. Enhver type mat som kan tilberedes i en pott kan varmes i terra-cotta kokekar, gjør hver tallerken mørt, saftig og smakfull. Den gradvise oppvarmingen av potten kan du la maten koke i timevis uten å sjekke om det og uten frykt det vil brenne
. Du trenger
Garlic
1/2 kopp eddik
Oppskrift
Oppskrift ingredienser
Soft kratt pensel
Herding

1. Sug potten i vann i 12 timer. Tømme potten; tørke helt.
   

2. Gni bunnen av potten med hvitløk. Fyll kjelen med vann til det når & frac12; -tommers under kanten. Legg & frac12; kopp eddik. Plasser potten på komfyren over laveste varme innstillingen - høy varme kan føre til at potten til å sprekke. Kok opp vann og eddik blandingen til en langsom koke.
   

3. Kok blandingen ned til omtrent en halv kopp. Fjern pott fra brenneren. La potten kult. Dette herdeprosessen stivner kokekaret, hindrer skjøre potten fra sprekkdannelser i høy varme
   Cooking
   

   1. Forbered maten.; legg den i gryten.
      

   2. Fyll kjelen med mengden av vann eller annen væske som kalles for i oppskriften.
      

   3. Sett lokket på potten. Plasser potten i sentrum av et uoppvarmet ovn.
      

   4. Sett ovnen 50 grader høyere enn temperaturen anbefalt i oppskriften.
      

   5. Heat fatet i 15 til 20 minutter lengre enn oppskriften anbefaler.
      

   6. Ta kjelen fra ovnen. Plasser potten på en klut pad. Unngå å sette potten på en kald overflate, noe som kan føre til brekkasje.
      Rens
      

      1. Sug potten i varmt såpevann i fem til ti minutter.
         

      2. Rengjør potten med en myk skurebørste.
         

      3. La det lufttørke helt.