De beste matlaging epler har et høyt stivelsesinnhold og bidrar til en skarp bit og fast, saftig kjøtt, ifølge Fox News. Fastere kjøtt tåler varmen av matlaging bedre, slik at eplene å beholde formen, snarere enn smuldrer til grøt. Braeburn epler er mer enn stor pai epler. Dette skarp grønn-gull og rødt eple står opp til varme og anbefales for flere matlaging formål. University of Illinois Extension bemerker også at Braeburn epler fryse godt.
Great For Baking

Braeburn epler har en smak alle sine egne, en melodi av smak består av søt, frisk og syrlig notater, noe som gjør denne varianten en attraktiv pai eple. Disse saftige epler produserer ikke en altfor våt kaken fordi dette Apples fast kjøtt beholder noen av sine saft mens bakervarer. Det er en del av grunnen til dette eplet holder formen så godt og hvorfor Braeburn epler er anbefalt for bakte retter som terter, potetgull og bakte epler. Dette mangfoldet er bemerkelsesverdige smaken gjør den til en favoritt for kaker, muffins og rask brød. Fordi dette eple fryser godt, det er et godt valg når du baker varer som skal pakkes og fryses til den er klar til bruk.
En allsidig Cooking Apple

Med denne variasjonen firma, saftig kjøtt og fin smak, noe som gjør applesauce er en av de beste anbefalte bruksområder for Braeburn epler. Disse eplene også gjøre god apple smør. Prøv omrøring en opphakket, ulmet anbud Braeburn eple og en klype eller to av kanel til frokost havregryn eller pannekakerøre. Søt og tangy-terte, Braeburn epler utfylle svinekjøtt perfekt. Skjær et eple eller to i en stekepanne, tilsett et dryss av kanel, en touch av brunt sukker og et par rips eller rosiner. Putre, dekket, i litt vann, kanskje en skvett vin, til de er møre. Avdekke og la det småkoke til å redusere skillet væske, hvis ønskelig, og server med svinekoteletter, loin eller steke. En utmerket all-around matlaging eple, er dette lenge holder variasjon like allsidig som den er praktisk.
Sesonger Treats

Braeburn epler er en sen eple, nådde modenhet som høstsesongen bosetter seg i. Disse eplene er spesielt hyggelig for sesong søte godbiter som karamell og kandiserte epler. Dette saftig eple variasjon er så syrlig og frisk som den er søt, med akkurat den rette smaken kontrast for intens sødme av karamell og godteri belegg. Den skarpe, fast kjøtt holder pinnen trygt for dipping og spise. Cider er en annen tradisjonell høst behandler denne velsmakende, aromatisk eple brukes til å lage.