En bindende lim er en rask løsning som ikke vil endre smaken av burger. Lag din egen binding lim bruker like deler vann og soyamel eller maismel. Bruk 3 ss bindende lim for hver 1 egg kreves i din oppskrift.
Bruk sauser du allerede

sauser i pantry kan fungere som bindemidler for din burgere. Sats på tykkere sauser, som ranch dressing, tomatpuré eller en mutter smør. Bruk 3 ss ønsket krydder for hver 1 egg. Avhengig av krydder du bruker, kan det hende at Patty ta på seg en liten smak fra at krydder, så bruk favoriserer som du vil smake på din burger.
Bruk en Commercial Egg Replacement

Kommersielle egg erstatninger er enkle erstatninger fordi de oppfører seg som egg og er klar til bruk. Du finner dem i de fleste dagligvarebutikker i veganer eller spesialitet mat delen. Egg erstatninger kan ha en bitter eller metallisk ettersmak, så bruk dem med måte. Bruk 3 ss for hver 1 egg i oppskriften.
Prøv en Kokt Side

Kokt korn, som ris, pasta eller fuktede brødsmuler kan brukes til å binde en hamburger. Potetmos eller sorte bønner tynnet med vann eller melk kan også brukes i stedet for et egg. Disse elementene legge tetthet til hamburger og kan gjøre det tungt, så sørg for mindre størrelse karbonader når du bruker denne metoden. Prøv å legge til en spiseskje av korn eller stivelse per 1 egg og deretter legge til flere etter behov til din hamburger kommer sammen.