Gala epler (Malus domestica) har farger som spenner fra dyp rød til lys gul, noen ganger ha rosa striper. Sine gule varianter kan noen ganger forveksles med en fersken. Det er et resultat av kryssing to varianter: den Kidd er Orange Red og Golden Delicious varianter. Ferske galla epler er fast og har en sprø, søt, tykk, gult kjøtt.
Nutrition data

Gala epler inneholder ingen protein, kolesterol og natrium. Kostfiber og sukkerinnholdet i mellomstore gallaer bidra 22 gram karbohydrater - om lag sju prosent av de nødvendige kosten Allowance basert på en diett bestående av 2000 kalorier. En middels stor galla gir også 80 kalorier av lett brent energi, vitamin A og C, kalsium og jern. Gala epler er ideelle for vekt-overvåkere og de som trenger å overvåke sine kolesterolnivået. Dette er på grunn av deres pektin innhold, som stimulerer galle produksjon som du fordøye en galla eple.
Bruker

Best når det spises fersk, er galla eple også vanlig i en rekke næringsmidler, for eksempel eplemos og salater. Bruk den mye i kompotter og relishes. Noen bruker det av og til i pie making - i stedet for Golden Delicious variasjon, blandet med sitron, sukker og andre ingredienser. Noen kokker foretrekker også galla epler når du gjør apple dumplings.
Tilgjengelighet og Vekst

Avhengig av plassering, vær og andre faktorer, modner galla eple fra midten av august til begynnelsen av september, og er vanligvis den første rekke å ripen.Use det optimalt når den er fersk, da det ikke holder godt under langvarig nedkjøling. Gala eple dyrking krever tidlig vanning fra oktober til november. Overvåke jord fuktighet og frukt størrelse, som større jordfuktighet garantier bedre råvarer.