Hvordan spise Ville Onions

Wild løk, også kjent som ramsløk, er funnet i plener, felt og selv tilfeldig vokser i hager. Anlegget, en nær slektning av de typiske løk vokst fra blomsterløk og frø, har en litt lignende ennå utpreget mildere smak sammenlignet med andre løk. Lukten er en kombinasjon av både løk og hvitløk, noe som gjør det svært merkbar.
Instruksjoner

1. Kontroller at de ville løk du har funnet er faktisk vill løk. Trekk anlegget ut av bakken. Slepebåt forsiktig og vrikke i bunnen av anlegget for å sikre at pæren kommer ut med anlegget. Vet at pærene vil være mye mindre enn tradisjonelle løk, selv vårløk.
   

2. Smell pærene. Du vil merke en tydelig duft av lys løk og hvitløk. Hvis du ikke oppdager lukten med en gang, bruke neglene til å skrape litt på overflaten huden ut av en lyspære og lukte anlegget igjen. Er du i tvil, kast anlegget og finne en annen med en sterkere og mer gjenkjennelig lukt.
   

3. Trim greener og røtter ut av anlegget. Bruk bare pæren for å spise. Vipp av ytre laget av løk og bruke tynne skiver på salater, lagt helt eller hakket til supper og stuinger eller til og stek i olivenolje til å legge til retter som krever løk eller hvitløk.