Hvordan Home-Can Peanut Butter (7 trinn)

Selv om tradisjonelle hjemme hermetisering metoder som trykk hermetisering og varmt vannbad ikke er anbefalt for en lav-syre, høy tetthet mat som peanøttsmør, er det mulig å piske opp din egen velsmakende peanut spredning og oppbevar den trygt i kjøleskapet eller fryseren. Fordelene med å lage din egen peanøttsmør hjemme inkluderer sunnere smør uten kjemiske konserveringsmidler eller høyt sukkerinnhold, en god frisk smak og din favoritt konsistens. Peanøttsmør kan oppbevares i kjøleskapet i en måned eller to, og vil holde på ubestemt tid i fryseren
. Du trenger
Rå peanøtter
Vegetabilsk olje
Salt (valgfritt)
honning (valgfritt)
Food prosessor eller blender
Slikkepott
Bowl
plast lagring beholdere
Instruksjoner

1. Shell ca 2 kopper rå peanøtter.
   

2. Plasser peanøtter i en food prosessor eller blender, og prosessen til peanøtter begynner å danne klumper.
   

3. Skrap sidene av prosessor eller blender med en slikkepott til å integrere større peanut stykker inn i smør, og fortsette behandlingen til smøret er ønsket konsistens.
   

4. Legg en ss. av olje til smør. For den beste smaken, bruke peanøttolje eller en nøytral vegetabilsk olje.
   

5. Overfør smøret til en bolle og rør inn oljen, som det vil nå være tykk nok til å gjøre behandlingen vanskelig .
   

6. Legg salt eller honning som ønsket for smak.
   

7. Hell peanøttsmør inn i en plastboks beholder med en lufttett lokk. Hvis du har tenkt å lagre peanøttsmør i fryseren, kan du bruke en beholder som er utformet for å fryse; sørg for å forlate om en tomme plass mellom smør og toppen av beholderen for å tillate utvidelse.